最污糟蔬果排行榜 士多啤梨蘋果有份

啱啱先買完士多啤梨同埋羽衣甘藍,跟手就見到美國環保組織EWG(Environmental Working Group, EWG)出咗個最污糟蔬果排行榜,不如一齊倒數十大先吖。

10)甜椒、辣椒
9)梨
8)桃
7)車厘子
6)葡萄
5)蘋果
4)桃駁李

第三位
羽衣甘藍

第二位
菠菜

第一位
士多啤梨

首先介紹下咩係EWG先,佢係由美國環保組織喺1993年建立,係一個非盈利同非黨派嘅環境保護機構,由科學家、律師、政策專家,仲有程式設計師組成,主力推廣環境保護同埋教育消費者,等大眾獲得資訊,避免有毒物質侵害人體健康,同時會長期追蹤監控化學相關工業對於有害物質嘅處理。

EWG早前對46,000種農產品嘅樣本進行測試,因為好多蔬果喺種植過程中,會受到蟲害等等影響,所以就要用除蟲劑同埋農藥,殘留農藥最多就係以上10種蔬果。

其實好多蔬菜同水果都有農藥殘留,一般都係遠低於安全限量標準,所以EWG都話唔使過份擔心,只要記得洗乾淨啲就得喇,佢哋仲指出,洗嗰陣先用清水浸幾分鐘,等農藥溶解喺水中,記得先洗後切,否則蔬果中嘅水溶性營養素同埋礦物質就會被水沖走。(個人覺得有少少廢話,即係記得洗,又唔好洗太耐囉🙈)

有反必有正,農藥殘留量最低嘅蔬果就有以下呢啲:

最乾淨蔬果(只列部分)

鳳梨、 洋蔥、木瓜 、茄子、蘆筍、奇異果、哈蜜瓜

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