[打卡好去處] [長沙灣] [黑白Cafe]
在不起眼的長沙灣住宅區內，轉角位發現了它- Contrast。咖啡店走黑白型格路線，裝潢傢俬走文青木系風格，牆上掛住本地藝術家Kennisdaily可愛的插畫，為店內增設不少IGable的打卡位，加上落地玻璃採光度充足，感覺清新舒適。
這裡提供一般西餐，由意粉、漢堡、多士，到甜品布甸、窩夫、蛋糕，House Blend的各種咖啡都一應俱全，採用半自助模式，大家需要到收銀處點餐，茶水餐具自助，店員會負責送餐。
咖啡店內的菜式甚有特色，坊間少見且非常高質，今次試了糯米窩夫配自家製牛奶雪條 ($80)，別看它黑沉沉的外表，原來窩夫混入糯米粉，烘得外面卜卜脆，內軟則口感煙韌，配上濃郁忌廉及莓味果醬，還有那香滑牛奶雪條，味覺層次好豐富，質感厚實飽肚，不會像梳乎厘班戟食完得一陣風。
另外黑松露蟹肉炒蛋竹炭多士 ($64) 亦是驚喜，滿滿的黑松露炒蛋炒得夠濃香，入口夠滑溜，火喉剛剛好，加上啖啖蟹肉和熱辣烘得鬆脆的多士，兩人分一塊感覺總有點唔夠喉呢！
最後的House Blend Espresso配雞蛋布甸($58)，是每枱必叫的甜品，當然有其魅力之處，首先造型已夠剎食，建議大家先試一口凍凍的原味布甸，很有雞香而且滑嘟嘟的，這時再倒入熱辣辣的Espresso，在變暖咖啡和半溶忌廉中再食一口，感覺又截然不同，甜的布甸中和了苦的咖啡，變了淡淡而細遠的甘苦，味道非常平衡，很和諧，一口接一口的停不了。
提提大家，這小店人氣極旺，請有心理準備需要大排長龍，上次筆者等了30分鐘，那時還日照30度，幸好店員出來給客人手提風扇消消暑，此乃值得一讚的細心服務位，下次再去要試試意粉和漢堡，這是On the list 絕對要Encore的一間！
Contrast
長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖 (港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約6分鐘)
G/F, Easey Building, 512-518 Fuk Wing Street, Cheung Sha Wan
營業時間：09:00 – 18:30
電話號碼：23377220
免收加一服務費；只收現金
圖文：Kay
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